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歐盟食品科學專家委員會評估表示,咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下,且對於有心律不整等心臟疾病、腸胃病者不建議攝取咖啡因。如果不喝提神飲料,那喝雞精、能量凍飲有幫助嗎?如果不想靠咖啡因提神,我可以吃什麼呢?
簡單來說,益生菌(Probiotics)就是對人體健康有益的「好細菌」。我們的腸道內存在著無數的菌,當生活壓力大、飲食不均時,壞菌會占上風,導致消化問題或免疫力下降。補充益生菌的目的,就是透過外援來維持腸道菌相平衡,打造一個健康的體內生態系。
看到「纖維」這兩個字,大多數人對膳食纖維的印象可能是蔬菜裡面一絲一絲、硬硬的、難以咀嚼的成分,這種概念不能說錯,但只對了一半,為什麼呢?膳食纖維可大致分為「非水溶性膳食纖維」及「水溶性膳食纖維」兩大類,功能不相同。5分鐘看懂哪些食物富含膳食纖維。
葉黃素、消旋玉米黃素、和玉米黃素是構成眼睛視網膜黃斑部的三大關鍵營養素。它們在黃斑部區域的分布各有不同。這三者彼此搭配,形成一道全面的視力保護屏障。
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素食的飲食,除了可減少膽固醇的攝入,也因為蔬菜、植物來源食材的攝取比例較高,讓纖維質的攝取可以較充分。但是,素食者也需注意幾項可能會缺乏的營養,例如鐵、鈣、維生素B12、蛋白質…等,尤其是全素飲食者更須留意。
退化性關節炎是隨著年齡增長,關節與關節之間原本可用來緩衝的軟骨開始退化,加上經年累月的磨損,以及可幫助潤滑關節的滑液分泌減少,導致關節摩擦、發炎的問題。今天就來認識5種關節保健素材!
許多人對脂肪可能聞之色變,認為脂肪是造成肥胖以及慢性病的元兇,但其實,脂肪的好壞以及攝取量的控制才是我們應該進一步了解的。以下將介紹脂肪的功能、攝取量以及種類。
鐵質是人體造血不可缺少的營養素,也是製造血紅素的重要元素並協助運送氧氣,因此鐵質不足時容易出現疲倦、頭暈、臉色蒼白等缺鐵症狀。鐵質充足的人通常精神較佳,也能維持好氣色。
紅血球就像是身體的「運輸車」,負責將氧氣送到全身各組織;一旦正常紅血球不足或血紅素不足,氧氣運送效率下降,就可能出現疲倦、頭暈、注意力無法集中等症狀。
你有失眠的困擾嗎?根據台灣睡眠醫學學會2019年調查結果顯示,全台每10個人,就有1人有失眠的困擾,輪班工作者的失眠情形尤為嚴重。想改善失眠,許多人第一直覺是使用相關藥物,但也會害怕其成癮性、依賴性,因此開始有不少人轉而尋找助眠相關的食物和保健食品。
葉黃素屬於脂溶性營養素,建議在飯後食用吸收效果最佳。例如在吃完早餐或午餐後搭配含葉黃素的保健品,能提升身體的吸收率。空腹或睡前食用,可能會影響吸收效率,讓效果打折扣。
現代社會使用3C的頻率非常頻繁,常常處於藍光的照射下,造成眼睛的負擔加重。為了預防黃斑部病變的發生,無論是從食物攝取或是額外的保健品補充葉黃素都是可長期維持的好習慣!
魚油含有豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸,其中包含:EPA(Eicosapentaenoic acid,二十碳五烯酸)和 DHA(Docosahexaenoic Acid,二十二碳六烯酸)。這兩種不飽和脂肪酸都是人體沒辦法自行合成的重要營養素
報稅、繳稅荷包大縮水,讓你感到緊張壓力?工作生活繁忙,是否讓你忽略身體帶給你的警訊?身體長期處於疲倦、沒有活力的狀態,留意「慢性疲勞」已經悄悄找上門。長時間下來,不但會影響工作專注力,也容易產生情緒問題,小心進入慢性疲勞的惡性循環
減肥減脂是個老生常談的話題,但是近幾年,藤黃果、非洲芒果籽等成為熱門的減重相關保健品機能原料,而大家最好奇的是這些素材到底有沒有效。今天讓大家認識和了解這些機能原料的功效和機制,如何幫助減脂。
最近,越來越多的科學研究在探討薑黃對人體的益處,薑黃(Turmeric)中的薑黃素(Curcumin)其優越的抗發炎特性也確實應證不少效果,以下列舉其中三項,就讓我們一起看看吧!
膠原蛋白是一種纖維蛋白,為身體的各種結構提供支撐,例如皮膚、軟骨和骨骼,然而,膠原蛋白的自然降解會隨著年齡的增長而加速,進而影響皮膚彈性、傷口癒合、骨密度。