你有關節炎的問題嗎？常見的關節炎有「退化性關節炎」以及「類風濕性關節炎」，這些關節發炎問題導致了疼痛、影響行動等生活上的不方便，以下就讓我們來了解關節炎的成因及症狀吧！
 
1. 退化性關節炎（Osteoarthritis）
  • 成因：
如字面上「退化」的意思，即隨著年齡增長，關節與關節之間原本可用來緩衝的軟骨開始退化，加上經年累月的磨損，以及可幫助潤滑關節的滑液分泌減少，導致關節摩擦、發炎的問題。
  • 症狀：
因摩擦受損而產生的關節發炎疼痛或腫痛，有時會有僵硬的感覺，嚴重甚至可能會導致關節變形等症狀。
  • 好發族群：
60歲以上銀髮族，尤其女性的好發機率又高於男性約兩倍之多。
 
2. 類風濕性關節炎（Rheumatoid Arthritis）
  • 成因：
為自體免疫性疾病，體內產生會攻擊自身關節的發炎物質…等，造成四肢發炎、疼痛、腫脹、難以活動。
  • 症狀：
關節發炎疼痛、腫痛，常見於手、腳部關節，初期可能有疲倦、食欲不振等問題。
  • 好發族群：
女性好發率較高，家族中有類風濕性關節炎者罹病機率也較高。

 

關節保健相關素材
關節保健的相關素材其機制及作用主要有幾個面向：
1. 補充軟骨、滑液成分：如非變性二型膠原蛋白、硫酸軟骨素、葡萄糖胺
2. 抗發炎、減緩疼痛：如非變性二型膠原蛋白、訶黎勒／訶子、薑黃
 
1. 非變性二型膠原蛋白
最近流行的關節素材少不了他！首先，我們要分別解釋「非變性」及「二型」這兩個詞，「非變性」即指膠原蛋白的三股螺旋結構未受到變性影響，維持原本的結構。而膠原蛋白因分布在人體皮膚、關節、血管各個部位，「二型」則是主要存在軟骨組織中的膠原蛋白。非變性二型膠原蛋白的機制為可與小腸的培氏班塊 (Peyer’s Patches) 接觸，進而調節免疫發炎反應，改善關節炎。同時也有臨床研究發現可改善退化性關節炎的疼痛感及膝功能。
 
2. 硫酸軟骨素
硫酸軟骨素（chondroitin sulfate）是一種糖胺聚糖類，主要存在於關節軟骨中，常萃取來自於鯊魚等動物中。硫酸軟骨素扮演著潤滑關節及緩衝力量的角色，可減少軟骨之間的磨損及發炎情形。在一些研究中也發現到了硫酸軟骨素對於關節發炎疼痛度的改善有所幫助。同時，因其是組成軟骨的重要成分之一，適當補充可幫助延緩因年齡增長而逐漸退化、磨損的關節軟骨問題。
 
3. 葡萄糖胺
常見的葡萄糖胺來源形式主要有以下三種：葡萄糖胺鹽酸鹽及N-乙醯葡萄糖胺為一般食品，葡萄糖胺硫酸鹽則為藥品。相較之下，藥品級的葡萄糖胺硫酸鹽的相關醫療佐證數據較豐富，不過，食品的葡萄糖胺來源依舊能供給葡萄糖胺。葡萄糖胺同硫酸軟骨素皆為關節軟骨的成分之一。
 
4. 訶黎勒／訶子
訶黎勒／訶子（Terminalia chebula Retz）是印度阿育吠陀（印度傳統醫學）自古以來常使用的藥用植物，被稱為＂藥草之王＂。訶子含有的有效成分有訶子酸（Chebulinic acid）、訶子鞣酸（Chebulagic acid）等，因其抗氧化能力高，曾有相關的研究針對關節炎的改善，發現訶子萃取物可改善疼痛度、僵硬度。在中藥相關典籍中，訶子則是常用於治療久瀉、久咳等症狀。
 
5. 薑黃
薑黃中的薑黃素（curcumin）因其抗氧化力強以及抗發炎的特性，也常被運用在關節保養的產品，能夠幫助緩和因發炎而引起的關節疼痛。
 
最後提醒大家，有相關症狀出現時，應先諮詢醫生了解自身情況，再視需求補充相關保健產品，避免延誤治療時機唷！
 
文：林怡馨營養師