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看到「纖維」這兩個字,大多數人對膳食纖維的印象可能是蔬菜裡面一絲一絲、硬硬的、難以咀嚼的成分,這種概念不能說錯,但只對了一半,為什麼呢?膳食纖維可大致分為「非水溶性膳食纖維」及「水溶性膳食纖維」兩大類,功能不相同。5分鐘看懂哪些食物富含膳食纖維。
減肥減脂是個老生常談的話題,但是近幾年,藤黃果、非洲芒果籽等成為熱門的減重相關保健品機能原料,而大家最好奇的是這些素材到底有沒有效。今天讓大家認識和了解這些機能原料的功效和機制,如何幫助減脂。